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Réussir la cuisson du riz blanc (ou la recette du riz blanc)

La technique pour apprendre à faire cuire du riz blanc, est très simple. Si vous suivez mes instructions à la lettre, votre riz ne brûlera pas, ni finira pour se coller au fond de la casserole, ni sera pâteaux. Vous n’obtiendrez pas non plus une masse collante de riz., ni une boule de riz gluant. 

En revanche, vous obtiendrez une cuisson parfaite, avec cette recette inratable.

Prenez ceci en compte: les proportions d’eau et du riz sont 2-1.

Recette Accompagnement
Cuisine Maison
Keyword cuisson du riz
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 4
Calories 115 kcal
Auteur Lola Alfonzo

Ingrédients

Ingrédients pour faire cuire du riz blanc

Les ingrédients pour 4 portions de riz sont:

  • 1 tasse de riz blanc
  • 2 tasses d'eau
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale

Instructions

Comment faire cuire du riz blanc ?

  1. D’abord, trouvez une casserole moyenne et en bon état, pour faire cuire le riz blanc.

  2. Ensuite, ajoutez le riz blanc, les 2 tasses d'eau, le sel et l'huile végétale. En gros, ajoutez les quatre ingrédients en même temps.
  3. Puis, remuez le tout (un peu) seulement une fois.
  4. Place votre casserole sur un feu vif. Votre mélange commencera à bouillir. C’est parfait; tout va bien.
    cuisson du riz (recette facile pour faire du riz blanc)
  5. Vous allez voir comment l’eau séchera dans quelques minutes (maximum cinq). A ce moment (la surface du riz arrêtera de faire des bouilles), baissez le feu au minimum et couvrez la casserole. Regardez la photo pour voir le moment exact où il faut baisser le feu. Observez que l'eau a séché, mais il y a encore de l'humidité et des bulles.
    faire du riz, recette facile de cuisine
  6. Ensuite, laisser cuire le riz pendant 15 minutes.

  7. Une fois le temps écoulé, retirez le couvercle de la casserole et goûtez le grain pour vérifier la consistance. Le riz devrait être prêt. Si ce n'est pas le cas (rappelez-vous que certaines cuisines sont moins puissantes), couvrez la casserole à nouveau, pendant 5 minutes.
  8. Si le riz est déjà prêt, éteignez-le feu et retirez la casserole. Ceci est particulièrement important si votre cuisine est électrique, parce que la chaleur pourrait tout gâcher.
  9. C’est tout : vous savez comment faire cuire du riz blanc parfait.